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近年來健康意識抬頭，許多外食族紛紛開始改變飲食用餐的習慣，轉往自行購置新鮮蔬菜及魚肉，回家烹煮料理，需要用到的鍋碗瓢盆以及佐料也隨之變多。此時，廚房的收納變得更為重要，亦成為現代人裝潢廚房時非常重視的環節。

傳統廚房的收納空間較為不足，加上多數廚務用具多樣，大小與形狀難以統一，增加收納難度，演變成堆積於地上或角落處。根據統計，家中發生意外的頻率以廚房為最高，其中又以被異物絆倒的比例為最多，由此可知，廚房的收納設計確實影響到居家安全。

台灣竹桓股份有限公司湯總經理表示，日本與台灣一樣，都有因為廚房活動空間狹小造成收納不足的問題，其代理的日本知名廚具品牌Cleanup解決居家廚房長期以來困擾的收納問題，同時強調『物品收納整齊 需要時也輕鬆可得』，將以往傳統櫥櫃設計會遺漏的空間善加利用，例如：特別於爐台兩側設計調味料的收納櫃、靠近地面的地方多設計一層足元收納櫃，以及在爐台下方設計爐檯收納櫃等，依照不同功能、使用情境、用具尺寸規劃適合的收納空間。

台灣竹桓股份有限公司湯總經理進一步說明，除了將收納功能發揮得淋漓盡致以外，符合人性化的廚房空間，亦是他們重視的一環，針對不同使用者設計不同高度的上方櫃，讓使用者更方便拿取上方置物櫃的鍋碗瓢盆。

為烹飪者設想好的廚房收納設計，有效運用各個零碎區域。湯總經理呼籲，民眾在挑選廚房收納櫃時要多查閱相關資料、且一定要親自前往體驗櫥櫃實品及實地丈量後再做出選擇，讓廚房的收納充分利用，減少廚房的意外發生。

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伸達股份有限公司(02)2507-8806 竹桓股份有限公司(02)2507-2212

 新聞來源︰http://n.yam.com/greatnews/life/20161215/20161215017273.html