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台灣麵包師傅在世界烘焙大賽屢創佳績,全台掀起了一波天然酵母熱,有業者主推以台灣在地農產入菜,研發特色歐法軟式麵包,多元創意的美味,吸引饕客前往嚐鮮,更有長年旅居台灣的國外朋友,天天來店報到,直呼「有家鄉的味道」。

「樸實農場」以天然酵母麵包結合台灣食材,如枸杞、地瓜、荔枝、鳳梨、紅麴、南瓜、三峽紅茶等等,研發出多款特色歐法麵包,口感Q彈扎實卻不乾硬,兼具台灣特色與國人喜好的口感,不僅讓老饕們專程前往購買,亦吸引美國、加拿大以及日韓顧客,按時報到,足見農場麵包的吸引力。

有老主顧表示,樸實農場的麵包是每天凌晨五點,從麵粉開始製作,經過攪拌、整型、發酵然後現烤出爐。早上十點開始香氣四溢,陸續出爐的麵包真的讓人難以招架,紅酒朱古力、蕃茄芝士堡、優格莓果、紅茶乳酪…等超人氣麵包一下子就被秒殺,不早點來買可能還會搶不到。特別是業者為維持品質,即便熱門商品食材缺貨,也是忍痛停賣,堅持呈現商品的最佳風味。

除了天然酵母麵包廣受大小朋友喜愛,店內另一項招牌商品,是同樣堅持使用台灣水果製作的手工義式冰淇林,業者自行購入百萬元的製冰設備,將台灣土芒果、香橙、鳳梨、荔枝、百香果以及即將推出的草莓入料,風味獨特,十多種美味各有粉絲支持,濃郁的水果香搭配綿密的口感,更吸引OL蹺班來嚐鮮。

「樸實農場」(http://www.facebook.com/Plain.Farm)目前在台北與台中各有一家門市,為讓更多朋友品嚐到運用天然酵母、在地農產食材所製成的烘焙美食,特地於11月27日到12月6日週年慶期間推出許多滿額優惠的活動,民眾不妨趁機品嚐看看這被喻為饕客級「農場麵包」的迷人魅力!


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